domowe lody

Och, kto nie lubi lodów, Podnieś rękę! Nie, to ulubione jedzenie zarówno dorosłych, jak i dzieci! Zwykle wolę kupować lody sklepowe-bez kłopotów. Ale kiedy przychodzą moje dzieci, zwykle psuję je domowymi lodami. Mam jeden przepis kulinarny, który teraz przedstawię!
oczywiście potrzebujesz Maszyny do lodów. Oczywiście możesz zamrozić lody w zamrażarce. Ale woda w nim stwardnieje na kawałki. A maszyna do lodów ubije mieszaninę do miękkich lodów o jednolitej konsystencji. Mamy dziś lody z miętą i sokiem cytrusowym.
włóż miętę, wodę i cukier do rondla. Doprowadzając to wszystko do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj mieszaninę przez 2-3 minuty. Następnie zdejmij rondel z ognia i pozwól mu ostygnąć przez pół godziny.
odcedź syrop, Odrzuć liście mięty i wyślij do lodówki na syrop miętowy.
ubij śmietanę w misce, aż zgęstnieje.

w osobnej misce ubij mleko z żółtkiem trzepaczką i wymieszaj z bitą śmietaną.
wlej masę do cięższej patelni i gotuj mieszając, aż nasz krem lekko zgęstnieje. Zdejmij z ognia i pozwól mu ostygnąć, nie od razu przejdź do zamrażania.
wymieszaj syrop miętowy i sok-cytrynowy i pomarańczowy i dodaj mieszaninę do powstałego kremu. Wszystko wymieszaj.

przełóż ten półfabrykat do lodów do maszyny do lodów i zamroź, ubijając. Następnie udekoruj listkiem mięty.