szok manje

zaczniemy przygotowywać czekoladowy przysmak od oddzielenia białek od żółtek. Przełóż białka do osobnej miski, dodaj szczyptę soli i ubij na bujną i gęstą pianę. Następnie wlej cukier puder do białek i kontynuuj ubijanie, aż utworzą się stabilne szczyty.

masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Rozprowadzamy go w odpowiedniej misce, dodajemy żółtka i ubijamy.

łamiemy tabliczkę czekolady na kawałki i topimy w łaźni wodnej. Następnie wlej płynną czekoladę do ubitego masła. Dodaj łyżkę koniaku. Rezultatem powinna być gęsta masa czekoladowa.

ostrożnie, w małych porcjach, wprowadź trzecią część ubitych białek do masy czekoladowej. Poczekaj kilka minut. Następnie dodaj pozostałe białko, delikatnie wymieszaj.

ułóż gotową delikatną, miękką i przewiewną masę w miseczkach i udekoruj. Dekoracja zależy tylko od twojego pragnienia-mogą to być jagody, orzechy, chipsy czekoladowe, całe kawałki czekolady i bita śmietana itp.

deser nie musi być spożywany od razu-jest doskonale przechowywany w zamrażarce, więc możesz go przygotować trochę wcześniej, jeśli na przykład planowane są wakacje.

smacznego!