ogórki z musztardą w proszku na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ogórki z musztardą w proszku na zimę? Do gotowania zbieraj twarde, świeże owoce o małych rozmiarach. Umyj je odpowiednio pod bieżącą wodą, aby zmyć cały brud. Następnie napełnij je czystą wodą i odstaw na 2-3 godziny. Następnie odetnij ogony wszystkich ogórków wzdłuż krawędzi.

2. Krok 2:

   

   Ułóż czyste, przycięte ogórki w innej misce.

3. Krok 3:

   

   Pokrój każdy ogórek na 4-6 części, ale nie przycinaj do końca. Powinien okazać się, jak gdyby, ogony. Zdjęcie z bliska pokazuje, jak powinno być.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sól, pieprz, cukier, ocet, olej roślinny, ząbki czosnku i proszek musztardowy do ogórków. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozmieszczone we wszystkich ogórkach. Następnie przykryj i uciskaj przez 8 godzin. Dodaję 2 łyżki musztardy w proszku, bo tak mi się bardziej podoba, ale w przepisie jest 1 łyżka.

6. Krok 5:

   

   W tym czasie ogórki wypuszczą dużo soku. Weź czyste słoiki. Połóż trochę czosnku na dnie i ułóż ogórki, ciasno do siebie. Napełnij wszystkie słoiki sokiem uzyskanym podczas procesu marynowania. Przykryj wszystkie słoiki metalowymi pokrywkami.

7. Krok 6:

   

   W dużym, przestronnym rondlu umieść słoiki i wlej wodę, aby nie sięgała trochę do górnej części słoików. Umieść patelnię na ogniu, aby się rozgrzać. Doprowadź wodę do wrzenia i sterylizuj słoiki przez 15 minut.

8. Krok 7:

   

   Następnie wyciągnij słoiki z wody i zwiń pokrywki. Zawiń zamknięte słoiki w koc i ostudź w tej formie. Usuń schłodzone słoiki w chłodnym miejscu do zimowego apetytu! Takie ogórki doskonale uzupełnią dania ziemniaczane! Poczęstuj się!