pieczone udka na patelni z kurczakiem czosnkowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć udko z czosnkiem na patelni? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz.

2. Krok 2:

   

   Opłucz udka z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć z nich nadmiar wilgoci.

3. Krok 3:

   

   Umieść udka w przestronnej misce i posyp je solą i przyprawami. Jako przyprawę możesz użyć dowolnego według własnego gustu. Dodałam trochę papryki i czarnego mielonego pieprzu.

4. Krok 4:

   

   Obierz czosnek i przełóż przez prasę do miski do udek. Dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj wszystkie przyprawy z udkami, dokładnie je wcierając. Pozostaw udka do marynowania na 1-2 godziny. Możesz zostawić na dłuższy czas, ale następnie włóż je do lodówki, przykrywając folią spożywczą.

7. Krok 6:

   

   Do smażenia rozgrzej patelnię do gorącej i wlej na nią oliwę z oliwek. Połóż nogi i usmaż je na gorącej patelni z obu stron.

8. Krok 7:

   

   Nogi pokryją się złotą skórką. Zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez 20 do 25 minut, od czasu do czasu obracając. Jeśli chcesz, aby były chrupiące, gotuj bez przykrycia.

9. Krok 8:

   

   Przebij udko nożem-jeśli pojawi się lekki sok, kurczak jest gotowy. Jeśli sok jest różowy, pozwól mu trochę dłużej się usmażyć. Zdejmij gotowe udka z ognia i dodaj świeżo wyciśnięty czosnek na wierzch, aby nadać mięsu więcej smaku.

10. Krok 9:

    

    Udka z kurczaka są niesamowicie smaczne i soczyste. Przystawka ziemniaczana jest dla nich idealna. Smacznego!