ziemniaki z grzybami pieczone na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć ziemniaki z grzybami na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mam grzyby miodowe w sklepie. Były zamrożone. Należy je wcześniej rozmrozić. Jeśli grzyby miodowe pochodzą z lasu, należy je wyczyścić i umyć.

2. Krok 2:

   

   Przykryj grzyby miodowe osoloną wodą i zagotuj wszystko. Woda musi być solona, aby grzyby miodowe nie stały się szare. Gotuj grzyby przez 20 minut, usuwając piankę, która utworzy się po podgrzaniu. Następnie wrzuć grzyby do durszlaka i ponownie spłucz zimną wodą.

3. Krok 3:

   

   Cebulę obrać, opłukać i cienko pokroić.

4. Krok 4:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i podgrzej, aż będzie gorący. Połóż posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut, aż pojawi się charakterystyczny aromat.

6. Krok 5:

   

   Następnie przenieś gotowane grzyby do cebuli. Wymieszaj i smaż wszystko razem przez 3-5 minut, aby płyn wyparował z grzybów.

7. Krok 6:

   

   Obierz ziemniaki i spłucz je z brudu. Obrane ziemniaki pokroić w paski i opłukać w zimnej wodzie. Następnie spuść całą wodę. Po co spłukiwać w wodzie? Jest to konieczne, aby zmyć nadmiar skrobi z ziemniaków. Dzięki temu ziemniaki będą się mniej łamać podczas smażenia.

8. Krok 7:

   

   Umyte ziemniaki należy umieścić na patelni i smażyć razem z grzybami na małym ogniu przez 15-20 minut. Nie zapomnij okresowo mieszać, aby nic się nie przypaliło. Jeśli chcesz dostać smażone ziemniaki ze skórką, ugotuj je bez pokrywki.

9. Krok 8:

   

   Gotowe ziemniaki będą miękkie. Pod koniec smażenia posyp odrobiną soli. Smacznego!