smażone kiełbaski na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty. Do smażenia odpowiednie są wszelkie kiełbaski - mleczne, Wiedeńskie, dziecięce itp. Olej roślinny do smażenia, możesz wziąć oliwę, krem. Przygotuj dobrą patelnię do smażenia i ostry nóż.

2. Krok 2:

   

   Kiełbaski można po prostu ułożyć na patelni rozgrzanej olejem i usmażyć, ale można je pięknie ułożyć przed smażeniem. Pokażę trzy opcje przygotowania kiełbasek do smażenia. Opcja nr 1: po smażeniu na talerzu pojawią się małe kwiaty. Aby to zrobić, pokrój standardową kiełbasę na 4-5 części o grubości 1-5-2 cm z jednej strony ostrym nożem, nie docierając do końca, wykonaj nacięcia, dzieląc kiełbasę na sześć segmentów.

3. Krok 3:

   

   Opcja nr 2: gotowe takie kiełbaski nazywane są cukierkami, ale dla mnie są bardziej podobne do kości. W tej wersji pokrój kiełbasę na dwie części. Ostrym nożem z każdej strony połówki kiełbasy wykonaj cztery nacięcia o głębokości 1-1, 5 cm.

5. Krok 4:

   

   Opcja nr 3: tutaj kiełbaski pozostają nienaruszone, ale po usmażeniu nacięcia otwierają się i również okazują się oryginalne. Ostrym nożem w kiełbasie wykonaj płytkie nacięcia po przekątnej. Możesz wykonać nacięcia krzyżowe po przekątnej całej kiełbasy lub nacięcia poprzeczne sięgające prawie do końca drugiej strony.

6. Krok 5:

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej do niej olej roślinny. Ułóż przygotowane kiełbaski. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.

7. Krok 6:

   

   Tak przygotowane kiełbaski do smażenia otwierają wszystkie nacięte części i uzyskuje się bardzo ciekawy projekt gotowego dania. Takie kiełbaski można podawać na śniadanie lub możesz zadowolić dzieci kolacją z takimi kiełbaskami i makaronem.