czekoladowe naleśniki na mleku

naleśniki czekoladowe na codzienną herbatę i na święta. Cienkie, miękkie i porowate naleśniki czekoladowe są pyszne same w sobie, ale jednocześnie doskonale komponują się z każdym słodkim nadzieniem i nadają się do montażu wszelkiego rodzaju ciast naleśnikowych.

Maria

autor przepisu

zwycięzca Konkursu najlepszy przepis tygodnia 17-23 lutego

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mleko

600

Mąka

200

Ciemna czekolada

100

Jaja

Masło

Cukier

Sól (szczypta)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 17 % 6 g

tłuszcze 23 % 8 g

węglowodany 60 % 21 g

188 kcal

IG: 14 / 0 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Odmierz składniki. Aby zrobić naleśniki czekoladowe w mleku, potrzebujemy: 600 ml mleka; 200 g mąki; 100 g ciemnej czekolady; 3 jajka; 1 łyżka. l kakao; 1 łyżka. l masło; 1 łyżka. l cukier i szczypta soli.
Krok 2:
Połam ciemną czekoladę na małe kawałki.
Krok 3:
Włóż czekoladę do rondla. Wlać 250 ml mleka. Umieść patelnię na małym ogniu i podgrzej masę, mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Aby wzmocnić smak i aromat czekolady, możesz dodać do mieszanki 1-2 łyżki. kakao lub użyj gorzkiej czekolady.
Krok 4:
Włóż kawałek masła do gorącej mieszanki czekolady i poczekaj, aż masło się rozpuści. Dla smaku możesz dodać szczyptę mielonego cynamonu.
Krok 5:
W głębokiej misce ubij jajka z cukrem i solą, aż będą puszyste.
Krok 6:
Wlej pozostałe mleko i wymieszaj.
Krok 7:
Dodaj przesianą mąkę.
Krok 8:
Mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 9:
Wlej mieszankę mleczno-czekoladową do ciasta.
Krok 10:
Wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw ciasto na 25 minut.
Krok 11:
Na rozgrzanej patelni na oleju roślinnym upiecz naleśniki z obu stron. Około 1-1, 5 minuty z każdej strony.
Krok 12:
Ułóż gotowe naleśniki na talerzu w stosie. Jeśli chcesz, możesz posmarować każdy naleśnik masłem.
Krok 13:
Naleśniki czekoladowe można podawać z dowolnym słodkim sosem lub polewą. Smacznego!

delikatna, aksamitna konsystencja i oszałamiający smak przekonają każdego, nawet tych, którzy nie są zagorzałymi miłośnikami wszystkiego, co czekoladowe.
ale dla słodyczy i szokomanów ten czekoladowy przysmak z pewnością zostanie przepisany w kuchni nie tylko na karnawał, ale także we wszystkie inne dni w roku. Poza tym jest tak prosty w przygotowaniu!
naleśniki można nadziewać twarogiem, twarogiem, kawałkami owoców lub jagodami, polać syropami, rozpuszczoną czekoladą lub podawać tradycyjnie — ze śmietaną, dżemem lub miodem.
jeśli tak się składa, że masz trochę mniej mleka, nie denerwuj się, możesz uzupełnić wodę do pożądanej objętości. Ale mąka w tym przypadku będzie potrzebować trochę więcej.