Jak gotować ciecierzycę w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować ciecierzycę w powolnej kuchence, musisz przygotować samą ciecierzycę (odmierz odpowiednią ilość), wodę i powolną kuchenkę. Ciecierzyca jest zwykle sprzedawana w opakowaniach dobrej jakości, bez śmieci. Jeśli jest taka potrzeba, najpierw posortuj ciecierzycę, usuń nadmiar śmieci, liści itp.

2. Krok 2:

   

   Wlej ciecierzycę do głębokiej miski i napełnij ją całkowicie wodą (zwykłą zimną wodą). Woda powinna być cztery razy większa niż ciecierzyca. Pozostaw ciecierzycę w wodzie do pęcznienia na 10-12 godzin. W tym czasie zaleca się kilkukrotną zmianę wody, w której będzie ciecierzyca. Zostawiłem groszek na stole w temperaturze pokojowej.

3. Krok 3:

   

   Po określonym czasie, jeśli woda pozostanie, spuść ją. Ciecierzycę spłukać zimną wodą.

4. Krok 4:

   

   Włóż spuchniętą ciecierzycę do miski multicookera. Napełnij miskę multicookera wodą, zamknij pokrywkę i włącz tryb "duszenie" na 1 godzinę i 30 minut.

6. Krok 5:

   

   Po określonym czasie ciecierzyca będzie gotowa. Ale na wszelki wypadek musisz spróbować ciecierzycy - nie musi być twarda, ale dobrze jest zachować swój kształt. Jeśli planujesz użyć wywaru z ciecierzycy, to dla większego nasycenia pozostaw ciecierzycę do ostygnięcia w tym bulionie.

7. Krok 6:

   

   Ostrożnie wrzuć gotową ciecierzycę do durszlaka, płynu, w którym gotowano ciecierzycę, do osobnej miski - można ją również wykorzystać do przygotowania różnych smakołyków.

8. Krok 7:

   

   Gotowa ciecierzyca jest schłodzona i może być używana do przygotowywania różnych potraw. Gotowaną ciecierzycę można zamrozić (doskonale toleruje zamrażanie), a następnie najpierw wyjąć z zamrażarki i ugotować z nią. Dlatego bardziej opłacalne jest natychmiastowe gotowanie ciecierzycy w dużych ilościach.