wieprzowina z dodatkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić wieprzowinę z dodatkiem? Rozpocznij gotowanie od gotowania gryki — to ona będzie działać jako przystawka. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla i zagotuj. Trochę soli. Dobrze spłucz kaszę gryczaną i dodaj do wrzącej wody. Doprowadź wszystko do wrzenia, zrób mały ogień i pozwól kaszy gryczanej gotować pod przykryciem przez 10-15 minut. Okresowo podglądaj patelnię i obserwuj, kiedy kasza gryczana wchłonie całą wodę. Na tym przystawka będzie gotowa.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować mięso, weź wieprzowinę, umyj ją i osusz. Pokrój mięso na kawałki średniej wielkości, mniej więcej tej samej wielkości. Do tego dania najlepiej użyć miąższu-szyi lub szynki. Ale jeśli lubisz mięso na Kości, możesz użyć żeber.

3. Krok 3:

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią trochę oleju roślinnego. Włóż pokrojone mięso na patelnię i smaż je, mieszając, aż do rumianej, apetycznej skórki przez około 10 minut.

4. Krok 4:

   

   Obierz wymaganą ilość cebuli i pokrój w półpierścienie.

6. Krok 5:

   

   Dodaj cebulę do mięsa i smaż wszystko razem przez kolejne 5-7 minut. W tym czasie cebula stanie się bardziej miękka i nabierze złotego koloru i przyjemnego aromatu.

7. Krok 6:

   

   Umyj pomidory, pokrój na pół i usuń szypułki. Jeśli ich skóra jest gruba, usuń ją. Pokrój pomidory na kawałki.

8. Krok 7:

   

   Dodaj pomidory na patelnię do mięsa. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut, aby pomidory zmiękły i wypuściły sok. Do smaku dodaj trochę soli i pieprzu. Wlej trochę wody, przykryj i gotuj naczynie na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie i miękkie. Zajmie to kolejne 10-15 minut. Podawaj gotowe mięso z dodatkiem gryki. Smacznego!