sorbet z karambolą

1. Wlej wodę do małego rondla z grubym dnem, wlej cukier, Wyślij do ognia, zagotuj, trzymaj w ogniu przez 5 minut. Następnie odłóż na bok, pozwól mu ostygnąć.

2. Myję karambol, kroimy arbitralnie, siekamy blenderem na gładkie puree. Pozostaw kilka kawałków do podania.

3. Łączymy przecier owocowy z syropem, dodajemy Rum, wkładamy do tacy, wysyłamy do zamrażarki na 5-6 godzin.

4. Okresowo wyjmujemy pojemnik z puree z lodówki i ubijamy masę blenderem, jest to konieczne, aby sorbet nie zamienił się w kawałek lodu.

podawaj deser na stole w misce lub na spodku, formując kulki za pomocą łyżki do lodów. Udekoruj plasterkiem karamboli.

Poczęstuj się!