makaron z bakłażanem i pomidorami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Umyj warzywa i bazylię, osusz ręcznikami papierowymi. Pomidory mogą być używane świeże, po usunięciu z nich skóry, a także w puszkach - we własnym soku lub soku pomidorowym lub makaronie. Dawkę należy dostosować do własnego gustu, w zależności od stężenia pomidora. Miałem pomidory we własnym soku, które wcześniej zmiksowałem blenderem.

2. Krok 2:

   

   Pokrój bakłażana w drobną kostkę.

3. Krok 3:

   

   Posiekaj bazylię.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj sos. Na patelni roztop masło, włóż bakłażana i bazylię. Dodaj pomidory.

5. Krok 5:

   

   Sól, pieprz (skup się na swoim guście).

7. Krok 6:

   

   Dodaj czosnek przepuszczony przez prasę.

8. Krok 7:

   

   Doprowadź sos do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

9. Krok 8:

   

   Wrzuć makaron do durszlaka. W żadnym wypadku nie spłukuj!

10. Krok 9:

    

    Rozłóż makaron na talerzu, posyp sosem bakłażanowo-pomidorowym i posyp startym parmezanem. Smacznego!