żydowska przystawka z czosnkiem i jajkiem

budżet, w pośpiechu, na dni powszednie i święta. Bardzo często na różnych ucztach znajdują się proste, ale bardzo smaczne kromki chleba lub świeżych warzyw z masą startego sera, jajek i majonezu z czosnkiem. To żydowska przekąska. Przygotowanie go w domu nie będzie trudne nawet dla dziecka.

Maria

autor przepisu

żydowska przystawka z serem z czosnkiem i jajkami

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ser topiony (Typ przyjaźń, Bursztyn)

200

Jaja (duży wybór)

Czosnek

Majonez

Mieszanka mielonej papryki (szczypta)

Sól (szczypta)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 29 % 14 g

tłuszcze 67 % 32 g

węglowodany 4 % 2 g

271 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Jak zrobić żydowską przekąskę z serem? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Weź duże wybrane jajka. Jeśli jajka są małe, lepiej wziąć 4 sztuki. Serki topione nie są miękkie a twarde, w małych brykietach typu & quot; przyjaźń", & quot; Bursztyn & quot;.
Krok 2:
Jajka ugotować na twardo (około 10 minut po ugotowaniu), schłodzić, obrać i zetrzeć na średniej tarce.
Krok 3:
Ser topiony zetrzyj również na średniej tarce. Aby ułatwić tarcie sera i nie pełzały po całej tarce, należy je najpierw schłodzić w zamrażarce przez 20 minut.
Krok 4:
W salaterce połącz starte jajka i topiony ser, majonez, czosnek przepuszczony przez prasę. Wszystko lekko posolić i pieprzyć.
Krok 5:
Wszystko dokładnie wymieszaj. Konsystencję przekąski można dostosować do własnych upodobań. Jeśli masa jest sucha, dodaj do niej trochę majonezu.
Krok 6:
Możesz natychmiast podać gotową przekąskę z sera i jajek z czosnkiem, ozdobioną oliwkami i gałązkami zieleni. Lub podawaj na kawałkach świeżego lub smażonego chleba, krążkach krakersów lub świeżych warzyw: pomidorach, ogórkach, papryce itp. Resztki przekąski przechowuj w hermetycznie zamkniętym pojemniku w lodówce nie dłużej niż 3 dni. Smacznego!

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

aby zapobiec pękaniu jajek podczas gotowania, należy je zanurzyć w jeszcze zimnej wodzie i podgrzać na średnim ogniu, aż woda się zagotuje. Po ugotowaniu gotuj przez 10 minut.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).