Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami włoskimi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z buraków z czosnkiem i orzechami włoskimi? Przygotuj jedzenie. Spróbuj wybrać słodkie odmiany buraków, zwykle mają ciemny kolor. Rośliny okopowe powinny być twarde, bez wgnieceń i oznak zepsucia. Możesz wziąć już obrane orzechy włoskie lub obrać je samodzielnie.

2. Krok 2:

   

   Ugotuj buraki. Jak gotować buraki? Możesz po prostu ugotować go w rondlu w wodzie. Aby to zrobić, dobrze umyj rośliny okopowe szczotką, zalej je zimną wodą i umieść na średnim ogniu. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj buraki przez 30 do 60 minut, w zależności od wielkości owoców. Buraki można również piec w piekarniku foliowym w temperaturze 180°C przez 30-40 minut. Lub w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą 6-8 minut.

3. Krok 3:

   

   Gotowość buraków określ ostrym nożem - powinien łatwo przebić owoc. Gotowe buraki całkowicie ostudzić, a następnie obrać.

4. Krok 4:

   

   Zetrzyj buraki na średniej tarce. Wolę tę metodę, ale ogólnie można ją pokroić w drobną kostkę, paski lub zetrzeć na grubej tarce. To jak najbardziej Ci się podoba.

6. Krok 5:

   

   Złóż starte buraki do salaterki. Ząbek czosnku obrać i przepuścić przez prasę. Możesz również zetrzeć go na najmniejszej tarce lub posiekać nożem. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Uważaj — jeśli doprawisz sałatkę majonezem, pamiętaj, że zawiera ona również sól.

7. Krok 6:

   

   Zmiel orzechy włoskie w moździerzu. Lub posiekaj nożem. Wolę mocno zmielić, aby duże kawałki nie wpadły w sałatkę, ale to kwestia gustu, możesz zostawić duże kawałki. Wcześniej obrane orzechy lepiej lekko wysuszyć na suchej patelni-staną się bardziej chrupiące i pachnące.

8. Krok 7:

   

   Dodaj orzechy do salaterki. Włóż do niego majonez. Zamiast majonezu możesz użyć śmietany, mieszanki majonezu ze śmietaną lub jogurtu naturalnego.

9. Krok 8:

   

   Podawaj sałatkę do stołu, układając ją w salaterce lub na talerzu za pomocą pierścienia do gotowania. Możesz ozdobić go ziołami i kawałkami orzechów. Smacznego!