smażone ziemniaki z serem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć ziemniaki z serem na patelni? Ten przepis jest tak prosty, jak pyszny. Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Ziemniaki na danie potrzebują małego rozmiaru i średnicy, bulwy są równe, być może podłużne.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj ziemniaki, dokładnie wyszoruj szczotką. Bez obierania pokrój ziemniaki w plastry o grubości około 1-1, 5 cm, mam młode ziemniaki, ale możesz wziąć dowolne. W razie potrzeby możesz obrać ziemniaki i pokroić w paski lub ćwiartki.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Możesz użyć dowolnego sera, który najbardziej Ci się podoba. Odpowiednia mozzarella, Gouda lub zwykły rosyjski. Najważniejsze, żeby się stopił i dobrze smakował. W końcu smak gotowego dania w dużej mierze zależy od sera. Ser twardy można ogólnie zastąpić serem topionym.

4. Krok 4:

   

   Drobno posiekaj czosnek nożem.

5. Krok 5:

   

   Na patelni z grubym dnem na małym ogniu rozgrzej masło i masło. Rozłóż ziemniaki. Masło nada potrawie delikatny smak, ale pali się po podgrzaniu. Dlatego Gorenje dodaje się olej roślinny, którego temperatura spalania jest wyższa niż kremowego. Wtedy masło się nie pali, a danie będzie smażone i otrzyma pożądany kremowy aromat.

7. Krok 6:

   

   Smażyć, mieszając od czasu do czasu, około 10 minut lub dłużej, aż uzyskasz złoty kolor. Na koniec posyp ziemniaki posiekanym czosnkiem, solą, pieprzem do smaku i wymieszaj. Smaż wszystko razem przez 1-2 minuty.

8. Krok 7:

   

   Posyp ziemniaki tartym serem. W razie potrzeby, oprócz sera na tym etapie, do ziemniaków można dodać drobno pokrojony boczek lub szynkę.

9. Krok 8:

   

   Przykryj patelnię i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż ser się stopi.

10. Krok 9:

    

    Gotowe pieczone ziemniaki z serem w razie potrzeby posyp posiekaną papryką, zieloną cebulą i ziołami i natychmiast podawaj, aż ser będzie sztywny i sprężysty. Smacznego!