krem z mleka drobiowego do ciasta z kaszą manną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki kremu według listy. Są proste i zawsze można je znaleźć w każdym domu. Jest ich tylko pięć: kasza manna, masło, mleko, cukier i cytryna. Cytryna jest potrzebna do kremu, aby nadać mu przyjemne nuty cytryny w smaku i ukryć specyficzny smak mleka i masła. W razie potrzeby możesz dodać szczyptę waniliny.

2. Krok 2:

   

   Wlej mleko do metalowego rondla lub miski, im grubsze jest mleko, tym lepiej. Dodaj semolinę i cukier, dobrze wymieszaj. Stawiamy rondel na ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając.

3. Krok 3:

   

   Gotuj do wrzenia, gdy na powierzchni zaczną pojawiać się pękające bąbelki, wyłącz ogień. Pozwól kremowi ostygnąć do temperatury pokojowej.

5. Krok 4:

   

   Wyjmij masło z lodówki, powinno być miękkie, zostaw je na stole, podczas gdy kasza manna ostygnie. Zmiękczone masło kroimy w małe kostki, wkładamy do miski. Dodaj łyżeczkę soku z cytryny i odrobinę skórki z cytryny. Ubij mikserem, aż będzie gładka.

6. Krok 5:

   

   Włóż schłodzoną kaszę mannę do miski z masłem. Ponownie ubij mikserem lub wymieszaj łyżką, aż uzyskasz jednorodną konsystencję kremu. Krem jest gotowy. Pozostaje im nasmarować ciasta i schłodzić w lodówce. ten krem jest idealny do ciast biszkoptowych.

7. Krok 6:

   

   Krem ze względu na zawarte w nim masło twardnieje po schłodzeniu, więc jeśli krem jest przygotowywany do przyszłego użytku lub przed pieczeniem ciast, to przed użyciem go do ciasta należy wyjąć krem z lodówki, odstawić w temperaturze pokojowej, a następnie dobrze ubić blenderem. Ponadto ten krem może smarować ciasteczka, bezy, chłodzić i podawać. Okazuje się bardzo smaczny przysmak. Smacznego!