kalafior z mięsem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec kalafior z mięsem w piekarniku? Przygotuj produkty według listy. Wybierz mięso bez kości i żył, polędwicę tak soczystą i miękką, jak to możliwe. Możesz wziąć nie tylko wieprzowinę, ale także wołowinę lub jagnięcinę. Olej roślinny - każdy rafinowany. Ser - również każdy twardy lub półstały, ale taki, który dobrze się topi. Umyj i osusz warzywa. Oczyść mięso z nadmiaru, umyj i osusz.

2. Krok 2:

   

   Pokrój wieprzowinę w drobną kostkę.

3. Krok 3:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Na umiarkowanie dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, smaż kawałki mięsa przez około 5-7 minut, aż się zarumienią. Dzięki temu pieczeniu kawałki mięsa w środku pozostaną soczyste.

4. Krok 4:

   

   Posolić mięso, dodać bazylię, wymieszać.

5. Krok 5:

   

   Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj mięso przez kolejne 15-25 minut. Określ dokładny czas na swoim piecu. Możesz dodać dowolne przyprawy i aromatyczne zioła do smaku.

6. Krok 6:

   

   Marchewki obierz, opłucz, zetrzyj na grubej tarce.

7. Krok 7:

   

   Cebulę obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę. W razie potrzeby możesz pokroić w paski.

8. Krok 8:

   

   Smaż warzywa na patelni z dodatkiem oleju roślinnego do miękkości. Nie zapominając o mieszaniu, aby warzywa nie paliły się i nie smażyły równomiernie.

9. Krok 9:

   

   Rozłóż kalafior na kwiatostany, odetnij zbyt grube części nożem. Duże kwiatostany lepiej też wyciąć, a małe pozostawić w całości.

11. Krok 10:

    

    Gotuj kalafior we wrzącej osolonej wodzie do miękkości przez 5 do 6 minut. Najważniejsze jest to, że kapusta nie jest trawiona, aby kwiatostany zachowały swój kształt.

12. Krok 11:

    

    Włóż gotową kapustę do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć.

13. Krok 12:

    

    W naczyniu do pieczenia ułóż równomiernie smażone warzywa.

14. Krok 13:

    

    Ułóż grillowane mięso na wierzchu warzyw.

15. Krok 14:

    

    Połóż ugotowany kalafior na mięsie.

16. Krok 15:

    

    Twardy ser zetrzyj na grubej tarce.

17. Krok 16:

    

    Posyp jarmuż równomiernie startym serem.

18. Krok 17:

    

    Piecz kalafior z mięsem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut, aby ser całkowicie się stopił. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku. Podawaj danie na gorąco. Smacznego!