czerwona fasola w sosie pomidorowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby ugotować czerwoną fasolę w sosie pomidorowym, przygotuj samą czerwoną fasolę. Możesz go kupić na rynkach i nie jest tak drogi. Przygotuj również koncentrat pomidorowy (lub sos pomidorowy), marchewkę, olej roślinny, sól i przyprawy do smaku.

2. Krok 2:

   

   Fasolę opłucz i namocz w czystej wodzie przez noc. Następnie włóż do rondla, zalej kolejną czystą wodą i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut. Fasola powinna być całkowicie miękka. Włóż gotową fasolę do durszlaka, ale zachowaj wywar z fasoli.

3. Krok 3:

   

   Podczas gotowania fasoli opłucz, obierz i zetrzyj marchewki. Rozgrzej olej roślinny na patelni, włóż posiekaną marchewkę i smaż na średnim ogniu, mieszając przez 5-7 minut. Konieczne jest zmiękczenie marchwi.

5. Krok 4:

   

   Dodaj gotowaną fasolę, koncentrat pomidorowy do gotowanej marchewki (możesz wziąć gotowy sos pomidorowy według własnego gustu). Wlej trochę wywaru z fasoli. Jego ilość będzie zależeć od tego, jak grube chcesz zobaczyć gotowe danie, biorąc pod uwagę niewielkie dalsze odparowanie. Dodaj przyprawy do smaku, sól.

6. Krok 5:

   

   Wymieszaj wszystkie potrawy na patelni. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem przez 5 minut na małym ogniu.

7. Krok 6:

   

   Czerwona fasola w sosie pomidorowym jest gotowa. Możesz go podawać w dowolnej formie. Jest dobra i gorąca i ciepła, a nawet schłodzona taka fasola to świetny dodatek i dobra przekąska!