kremówka czekoladowa 2 czekoladki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zbieramy składniki. Włącz piekarnik (górny dół) o 200°.

2. Krok 2:

   

   Rozpuść czekoladę w łaźni parowej.

3. Krok 3:

   

   Dodaj masło. Mieszaj, aż będzie gładka. Odstawiamy do ostygnięcia.

4. Krok 4:

   

   Gdy czekolada ostygnie, wymieszaj jajka i cukier

5. Krok 5:

   

   Dodaj proszek do pieczenia i szczyptę soli. Jeśli chcesz, możesz dodać kakao, ale niewiele, w przeciwnym razie będzie gorzki.

6. Krok 6:

   

   Dodaj mąkę i mieszaj, aż będzie gładka

8. Krok 7:

   

   Masa powinna wyjść bez grudek.

9. Krok 8:

   

   Ponieważ temperatura czekolady jest wyższa, wlewam ciasto do czekolady, a nie na odwrót. Cienkim strumieniem i wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    Wlać do foremek 2/3. Używam silikonowych foremek, ale lepiej ceramicznych. Dzięki temu skórka będzie bardziej chrupiąca. Piec w 180° przez 7-10 minut

11. Krok 10:

    

    W moim piekarniku czas pieczenia wynosi dokładnie 8 minut. Schłodzić przez 5 minut. Nie zostawiaj na dłużej, bo krem zgęstnieje i nie będzie tak płynny

12. Krok 11:

    

    Jeśli prześwietlisz, otrzymasz po prostu pyszne czekoladowe babeczki)