chleb czosnkowy

zaczynam od wyrabiania ciasta z mąki kukurydzianej i pszennej w dużej emaliowanej misce, szklanki ciepłej wody, drobno zmielonej soli, trzech łyżek oliwy z oliwek i suchych drożdży. Następnie przerzucam ciasto na stół kuchenny i starannie ugniatam przez siedem minut. Następnie pocieram czosnek i resztę oliwy z oliwek w czosnku, a także grubo zmieloną solcę wraz z suszoną bazylią i oregano. Ponownie zagniatam ciasto i kroję na warstwy o szerokości siedmiu centymetrów. Następnie zaczynam zwijać warstwy w kółko i wkładam je do siebie "w jodełkę", nie zapominając o pokryciu każdego plastiku sosem czosnkowym. Robię to bezpośrednio na blasze do pieczenia, którą wstępnie przykrywam specjalnym pergaminem do pieczenia potraw w piekarniku. W rezultacie Bochenek przypomina szeroką i przyziemną choinkę. Przez dwadzieścia minut surowy bochenek jest osadzany,a następnie wysyłany na pół godziny do piekarnika rozgrzanego do 200 C. Następnie pozostaje tylko ostudzić i cieszyć się jedzeniem z pierzastymi potrawami lub dowolnym ulubionym jedzeniem.