chleb ryżowy

bardzo ciekawy przepis na pewno warto spróbować! Różnorodność przepisów kulinarnych na chleb jest niesamowita. Dla mnie stało się prawdziwym odkryciem, że można piec chleb ryżowy. Dla nas drugim chlebem i głównym pożywieniem są ziemniaki, aw niektórych krajach ta rola należy do ryżu. Niedawno próbowałem upiec chleb ryżowy w domu, bardzo mi się podobało, a moja rodzina i dziewczyny w pracy.

Daria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka pszenna

500

Drożdże (suche)

Ryż (suchy)

Woda

Olej roślinny

Sól

Cukier

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 13 % 8 g

tłuszcze 5 % 3 g

węglowodany 82 % 49 g

252 kcal

IG: 0 / 14 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 15 min

Krok 1:
Przygotuj produkty.
Krok 2:
Podczas gdy ciasto jest odpowiednie-gotuj ryż.
Krok 3:
Zagniataj ciasto.
Krok 4:
Dopasuj ciasto na blasze do pieczenia.
Krok 5:
Pozwól mu stać jeszcze trochę.
Krok 6:
Piecze się przez około 40 minut.
Krok 7:
Chleb jest gotowy.
Krok 8:
Poczęstuj się!

wypłucz suchy ryż z kurzu ryżowego i zagotuj w słonej wodzie. Odcedź przez durszlak.
Zacznijmy od przygotowania ciasta. Połącz szklankę ciepłej wody z granulowanym cukrem i dodaj łyżkę mąki zmieszanej z suchymi drożdżami. Poczekamy, aż ciasto wzrośnie i zrobimy ciasto.
W żadnym wypadku nie płucz ryżu zimną wodą, powinien być ciepły, aby nie zakłócać procesu fermentacji. Dodaj sól, ryż do mąki, dodaj ciasto i zagniataj ciasto.
posyp ciasto mąką i umieść pod ręcznikiem na godzinę w ciepłym miejscu.
zmiażdż ciasto po pół godzinie, aby w chlebie nie było dużych dziur. Po odpowiednim czasie uformuj bochenek i pozostaw na natłuszczonej blasze do pieczenia na 20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, włóż chleb ryżowy na 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 180-190 stopni i piecz przez 45 minut do miękkości.