ciasto z kurczaka z ziemniakami i majonezem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Na początku przygotowujemy niezbędne składniki. Myjemy i obieramy (ziemniaki, cebulę). Dla wygody układamy w różnych pojemnikach.

2. Krok 2:

   

   Pokrój kurczaka (filet) w cienkie paski. Następnie dzielimy każdy pasek na kolejną połowę.

3. Krok 3:

   

   Włóż pokrojonego kurczaka i cebulę (w półpierścienie) do rondla, dodaj majonez i sól. Wymieszaj i pozostaw do marynowania na 15-20 minut.

4. Krok 4:

   

   Zagniataj ciasto. Dodaj 4 szklanki mąki, 1 łyżeczkę sody i 1 szklankę kefiru do pojemnika. Mieszaj, aż będzie gładka w pojemniku.

5. Krok 5:

   

   Na powierzchni doprowadzić ciasto do gładkości. Włóż do torby i wstaw do lodówki na 15-20 minut.

6. Krok 6:

   

   Podziel gotowe ciasto na dwie równe części.

7. Krok 7:

   

   Posmaruj blachę do pieczenia masłem. Smarujemy bardzo dokładnie, aby ciasto się nie przypaliło.

8. Krok 8:

   

   Rozwałkuj pierwszą część ciasta wałkiem do ciasta na blasze do pieczenia(w moim przypadku jest to blacha do pieczenia).

10. Krok 9:

    

    Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia. Ziemniaki, wstępnie pokrojone w kółka, połóż na cieście w jednej warstwie.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż kurczaka na warstwie ziemniaków, która już zdążyła marynować z majonezem i cebulą. Rozłóż tak, aby cała powierzchnia była równomiernie wypełniona kurczakiem.

12. Krok 11:

    

    Na warstwie kurczaka rozłóż pozostałe ziemniaki pokrojone w rundy. Rozprowadzamy również równomiernie.

13. Krok 12:

    

    Rozwałkowaną drugą część ciasta układamy na warstwie ziemniaków. Uszczypnij krawędzie, aby sok nie wyciekł. Wykonujemy małe otwory na górze.

14. Krok 13:

    

    Posmaruj ciasto jajkiem i wyślij do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 1 godzinę. Monitorujemy temperaturę - po 30 minutach ustaw temperaturę piekarnika na 150 stopni (aby ciasto się nie paliło).

15. Krok 14:

    

    To wszystko - ciasto jest gotowe. Musisz dać mu trochę czasu na ochłodzenie.

16. Krok 15:

    

    Smacznego:)