nadzienie cytrynowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić nadzienie cytrynowe do ciast? Przygotuj niezbędne składniki określone w przepisie. Wybierz cytryny bez uszkodzeń, w pełni dojrzałe i pachnące. Dobrze spłucz je pod bieżącą wodą za pomocą sztywnej szczotki. Zalej je wrzącą wodą, trzymaj w gorącej wodzie przez około 1 minutę. Dzięki temu skórka cytryny straci gorycz, będzie bardziej aromatyczna, a cytryny będą łatwiejsze do mycia. Osusz je ręcznikami papierowymi z nadmiaru wilgoci.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cytryny na dowolne kawałki. Kształt i rozmiar cięcia nie mają znaczenia, ponieważ w przyszłości zostaną zmielone na puree ziemniaczane. Ostrożnie usuń wszystkie do jednej kości! Ponieważ cytryny są bardzo drobno posiekane, nawet jedna mała kość może zepsuć całą porcję nadzienia. Dlatego z całą odpowiedzialnością podejmij ten ważny etap.

3. Krok 3:

   

   Przenieś pokrojone cytryny do miski blendera. Jeśli nie masz blendera, możesz przekręcić owoce w maszynce do mięsa. Dodaj granulowany cukier i zmiel wszystko na gładkie puree. Dodaj skrobię kukurydzianą i wymieszaj, aby skrobia dobrze się rozeszła. Zamiast skrobi kukurydzianej dopuszczalne jest stosowanie zwykłego ziemniaka. Skrobia jest potrzebna, aby nadzienie nie rozprzestrzeniało się i nie paliło. Pozostaw nadzienie na 30 minut, aby rozpuścić cały cukier.

5. Krok 4:

   

   Użyj gotowego nadzienia cytrynowego zgodnie ze swoimi kulinarnymi pomysłami.

6. Krok 5:

   

   Upiekłam takie cudowne tarte ciasto. Również nadzienie cytrynowe według tego przepisu jest idealne do robienia bułek, ciastek i innych wypieków.

7. Krok 6:

   

   A jeśli nie dodajesz skrobi do startej cytryny z cukrem, możesz po prostu pić z nią herbatę). Smacznego!