tłuczone ziemniaki z grzybami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić tłuczone ziemniaki z grzybami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Obierz ziemniaki i spłucz je z brudu.

2. Krok 2:

   

   Ułóż obrane ziemniaki w garnku do gotowania. Jeśli ziemniaki są duże, można je pokroić na 2-3 części. Więc szybciej się ugotuje. Napełnij ziemniaki wodą, aby były całkowicie zanurzone. Postaw garnek na ogniu i zagotuj. Gotuj ziemniaki na małym ogniu przez 20-30 minut. Ziemniaki powinny stać się miękkie.

3. Krok 3:

   

   Podczas gotowania ziemniaków zajmij się gotowaniem grzybów. Grzyby można wziąć według własnego uznania. Mam świeże pieczarki. Pieczarki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Następnie pokrój grzyby na duże plasterki. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i włóż posiekane grzyby. Smaż grzyby przez 10-12 minut, od czasu do czasu mieszając.

4. Krok 4:

   

   Podczas smażenia grzyby zmniejszą się i pojawi się z nich trochę wilgoci. Częściowo wyparuje. Dodaj czosnek do grzybów, przepuszczony przez prasę. Do smaku dodaj sól i zmielony pieprz. Podgrzej wszystko razem jeszcze przez kilka minut i zdejmij z ognia, aby grzyby nie wyschły.

6. Krok 5:

   

   Gdy ziemniaki będą miękkie, odcedź je gorącą wodą i dodaj masło. Zetrzyj ziemniaki tłuczkiem i dodaj ciepłe mleko. Aby uzyskać bardziej jednorodną konsystencję, możesz użyć blendera. Nawiasem mówiąc, mleko można zastąpić śmietaną.

7. Krok 6:

   

   Gotowe tłuczone ziemniaki nie są zbyt gęste ani rzadkie. Dostosuj konsystencję do swoich upodobań, dodając mleko.

8. Krok 7:

   

   Połóż tłuczone ziemniaki na talerzu, a na wierzchu smażone pieczarki. Podawaj na gorąco. Smacznego!