nadzienie cytrynowe do tarty

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić nadzienie cytrynowe do tarty? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Cytryny dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Wskazane jest użycie umiarkowanie sztywnej szczotki. Zalej je wrzącą wodą i przytrzymaj przez minutę w gorącej wodzie. Więc skórka straci gorycz, da więcej smaku, a cytryny będą łatwiejsze do mycia. Osusz ręcznikami papierowymi. Przesiej mąkę, wcześniej wyjmij jaja kurze z lodówki, aby miały temperaturę pokojową.

2. Krok 2:

   

   Usuń skórkę ze wszystkich cytryn za pomocą drobnej tarki. Staraj się nie dotykać białej części, w przeciwnym razie będzie gorzki.

3. Krok 3:

   

   W odpowiednim pojemniku wymieszaj skórkę z cytryny z cukrem. Pozostaw na 15 minut.

4. Krok 4:

   

   Wyciśnij sok z 3 cytryn, przecedź go przez sitko do szklanki lub innego wygodnego pojemnika, aby pestki nie dostały się do nadzienia. Okazuje się, że około 200-250 ml soku.

6. Krok 5:

   

   Dodaj mąkę do mieszanki skórki i cukru. Wymieszać. Wlej sok wyciśnięty z cytryn i ponownie wymieszaj.

7. Krok 6:

   

   Dobrze umyj jajka w wodzie, wycierając gąbką, osusz ręcznikami papierowymi. Teraz wbij jaja kurze. Ubij trzepaczką lub widelcem, aż będzie gładka.

8. Krok 7:

   

   Pozostaw nadzienie cytrynowe na 30 minut, aby rozpuścić cały cukier. Jeśli chcesz, możesz uzupełnić nadzienie cytrynowe aromatycznymi nutami cukru waniliowego lub wanilii, a jeszcze lepiej odrobiną wnętrza strąka waniliowego. Z naturalną wanilią nadzienie będzie miało po prostu niesamowity smak i aromat.

9. Krok 8:

   

   Gotowe nadzienie można wykorzystać do przygotowania różnych otwartych ciast, takich jak słynna tarta! Smak jest delikatny, słodko-kwaśny, aromat cytrusowy jest wyraźny. Takie wypieki są idealne na domowe przyjęcie herbaciane. Ze względu na dużą ilość cukru, który działa jako środek konserwujący, takie cytryny można przechowywać w lodówce do miesiąca. Wygodnie jest przygotować go z wyprzedzeniem, ale można go również przygotować w dniu pieczenia.