skład / składniki
metoda gotowania
przepis na to galaretowate ciasto na bazie zwykłego mleka jest niezwykle łatwy do przygotowania. Wszystkie niezbędne składniki są prawie zawsze w kuchni każdej gospodyni domowej. Ponadto ciasto nie musi być długo ugniatane rękami ani rozwałkowane wałkiem do ciasta, ponieważ powinno pozostać płynne. Wszystko, czego potrzebujesz do tego ciasta z galaretką, to wymieszać wszystkie niezbędne produkty razem - a ciasto na ciasto jest gotowe!
przede wszystkim jaja kurze należy rozbić do miski o odpowiedniej wielkości (aby później wygodnie było mieszać ciasto) i lekko ubić trzepaczką lub zwykłym widelcem na małą pianę. Następnie wlej mleko o temperaturze pokojowej do miski (możesz wziąć sklep lub Dom) i ponownie dobrze wymieszaj.
osobno w innej misce musisz połączyć ze sobą wszystkie suche produkty. Aby to zrobić, najpierw musisz przesiać mąkę pszenną(najlepiej wziąć najwyższej klasy). Pomoże to oczyścić mąkę z różnych obcych uderzeń, pozbyć się ewentualnych grudek i sprawi, że przyszłe ciasto będzie bardziej przewiewne. Następnie dodaj trochę soli dla smaku, odrobinę mielonej papryki dla pięknego koloru przyszłego ciasta i odrobinę sody oczyszczonej. Soda jest potrzebna, aby ciasto było bardziej bujne.
Następnie należy stopniowo wlewać suche składniki do mieszanki jajeczno-mlecznej w małych porcjach i mieszać wszystko trzepaczką, aż będzie gładkie. Szczególnie należy zwrócić uwagę na mieszanie wszystkich produktów, aby rozbić wszystkie grudki.
ostatecznie ciasto z galaretką nie powinno być ani bardzo płynne, ani bardzo gęste. Powinien mieć konsystencję gęstej śmietany i wlać grubą wstążkę.
następnie sprawa jest mała-wybierz nadzienie według własnego gustu i preferencji i napełnij je ciastem z galaretką.
ciasto jest gotowe!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Mąka pszenna - 325 kcal/100g
- Papryka - 289 kcal/100g
- Soda spożywcza - 0 kcal/100g
- Jajko kurze - 80 kcal/100g