chleb z papryką

oryginalne rozwiązanie o tematyce piekarniczej! Polecam! Okazuje się delikatny i przewiewny chleb z papryką.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka (całe ziarno)

300

Mleko

140

Cukier

Jaja

Drożdże (suche)

1.5

Cynamon

Imbir (mielony)

Sol

0.5

Papryka (można 4, suszone)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 16 % 8 g

tłuszcze 4 % 2 g

węglowodany 80 % 41 g

220 kcal

IG: 7 / 0 / 93

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:

podgrzej trochę mleko, dodaj drożdże i cukier. Pozostaw do całkowitego rozpuszczenia drożdży.
wymieszaj wszystkie pozostałe składniki, na koniec dodaj mleko.
zagnieść ciasto. Jeśli to konieczne, dodaj mąkę. Przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 1 godzinę. Ugniatamy i zostawiamy na kolejną 1 godzinę.
posmaruj formę masłem i ułóż ciasto. Posmaruj jajkiem (Zajęło mi 1 przepiórkę). Piekłam w małych, jednorazowych foremkach, więc moje pieczywo wystarczyło na 30 minut w 180 C.

w tym przepisie można również użyć świeżej papryki - wtedy należy ją najpierw usmażyć na maśle.