Koreańska sałatka z cukinii na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować sałatkę, musisz obrać cukinię ze skórki i nasion oraz zetrzeć koreańską marchewkę. Dotyczy to tylko starych owoców o twardej skórce i nasionach. Jeśli cukinia jest młoda, nie trzeba usuwać skórki.Obierz marchewki i zetrzyj jak cukinię.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cebulę w małe kostki.

3. Krok 3:

   

   Umieść wszystkie przygotowane warzywa w jednej misce. Wymieszaj przyprawy, zmiażdżony czosnek, olej, ocet i dodaj do warzyw.

5. Krok 4:

   

   Ułóż sałatkę w sterylnych, półlitrowych słoikach.⠀

6. Krok 5:

   

   Aby wysterylizować, weź wysoką patelnię i przykryj spód ręcznikiem. Umieść słoiki z sałatką na dnie garnka i wlej wodę do wysokości sałaty w słoikach. Sterylizuj przez 30 minut. Sałatka "Koreańska cukinia" na zimę zwiń i zawiń.