1. Strona Główna
    2. Kuchnia narodowa
    3. kwas buraczany bez drożdży

kwas buraczany bez drożdży

niezbędny składnik buraków. Zrób to sam! Ten kwas chlebowy to tylko dar niebios! Dodaję go do barszczu i buraków. Kwas chlebowy okazuje się jasny (należy wziąć pod uwagę przy wyborze buraków, aby był jasny i monochromatyczny w przekroju, bez białych żył), bogaty i bardzo smaczny.
KalinaAuthor avatar
autor przepisu
kwas buraczany bez drożdży
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 0 % 0 g
tłuszcze 0 % 0 g
węglowodany 100 % 5 g
21 kcal
IG: 0 / 17 / 83

metoda gotowania

czas gotowania: 5 D 30 min

1. Duże buraki (lub dwa małe) myjemy i obieramy, trzy na grubej tarce.

2. Rozłóż buraki w szklanym słoju, zalej ciepłą przegotowaną wodą.

3. Dodaj skórkę czarnego chleba żytniego, sól, cukier do słoika. Dokładnie wymieszaj, zamknij szyjkę słoika gazą i wyślij słoik w ciepłe i ciemne miejsce na 4-5 dni.

5. Po upływie określonego czasu filtrujemy kwas chlebowy (wykładamy durszlak gazą w dwóch warstwach-w ten sposób płyn zostanie przefiltrowany lepiej) i wlewamy do butelek lub słoików.

użyj kwasu chlebowego zgodnie z jego przeznaczeniem i udanych eksperymentów kulinarnych)

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Burak - 40   kcal/100g
  • Suszone buraki - 278   kcal/100g
  • Buraki gotowane - 49   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Sól - 0   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Chleb żytni formowany - 217   kcal/100g
  • Czarny chleb - 217   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: