Nalewka malinowa na wódce w domu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na nalewkę. Maliny do przygotowania napoju mogą być używane zarówno świeże, jak i mrożone, nie będzie gorszej jakości i smaku gotowej nalewki. Najważniejsze jest to, że jagody powinny być dobrze dojrzałe i czyste, więc świeże jagody należy umyć durszlakiem, ale należy to zrobić ostrożnie, aby nie stracić cennego soku z malin.

2. Krok 2:

   

   Pojemnik do przygotowania nalewki (lepiej użyć szklanego) należy umyć i wysterylizować, aby różne bakterie nie dostały się do napoju. Jagody malin wkładamy do szklanego słoika i napełniamy wódką, aby całkowicie zakryła zawartość słoika. Wódkę należy kupić dobrej jakości od sprawdzonego producenta.

3. Krok 3:

   

   Zamykamy słoik nylonową pokrywką i usuwamy go na półtora miesiąca w ciemnym, chłodnym miejscu.

4. Krok 4:

   

   Po określonym czasie wlej wódkę nalewaną na jagody do innego pojemnika.

6. Krok 5:

   

   Maliny pozostałe w słoiku posyp cukrem.

7. Krok 6:

   

   Ponownie wyjmujemy oba pojemniki na półtora miesiąca w lodówce. W tym czasie słoik z malinami i cukrem należy wstrząsać raz w tygodniu, aby cukier lepiej się rozpuścił.

8. Krok 7:

   

   Po wyznaczonym czasie w słoiku malin powstaje syrop. Wlej przegotowaną czystą wodę do słoika, wymieszaj, przefiltruj płyn przez gazę i wlej go do pojemnika z wódką z jagodami.

9. Krok 8:

   

   Wymieszaj obie mieszanki i ponownie przefiltruj przez gazę złożoną w kilku warstwach, włóż napój do lodówki w celu schłodzenia i dalszego przechowywania. Nalewka jest gotowa do użycia.