wino z dżemu bez drożdży

1. Wysterylizuj słoik i włóż do niego dżem i rodzynki (nie myte!), zalać wodą (przefiltrowaną lub przegotowaną).

2. Zamknij poparzoną pokrywkę i wyślij do ciemnego miejsca, aby fermentował w temperaturze pokojowej przez dziesięć dni.

3. Odcedź brzeczkę, wlej płyn z powrotem do słoika lub innego naczynia fermentacyjnego i zamknij uszczelką wodną.

4. Kiedy dwutlenek węgla nie jest już uwalniany ze słoika, wino jest gotowe. Zajmie to 1-1, 5 miesiąca.

5. Odcedź gotowe wino przez kilka warstw gazy i butelkuj.

przechowuj wino w piwnicy lub lodówce.

Wesołych Świąt!