kompot z wiśni i porzeczek na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kompot z wiśni i porzeczek na zimę? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Porzeczki można stosować zarówno czarne, jak i czerwone. I możesz wziąć jedno i drugie. Jak na mój gust czarny jest bardziej aromatyczny, więc użyję go. Sortuj jagody wiśni i porzeczek z gałązek i liści i dobrze spłucz z brudu. Nie trzeba usuwać nasion z wiśni.

2. Krok 2:

   

   Robię kompot na dwie litrowe puszki. Dobrze umyj i wysterylizuj słoiki na kompot w dowolny sposób. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub nad gorącą parą. Gotuj pokrywki przez minutę we wrzącej wodzie.

3. Krok 3:

   

   Wlej wodę do rondla i podpal. Doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj cukier. Jeśli jagody są kwaśne, możesz dodać więcej cukru.

5. Krok 4:

   

   Włóż do wrzącego syropu umyte jagody wiśni i porzeczek. Wszystko ponownie zagotuj. Gotuj przez kilka minut i wlej wrzący kompot do sterylnych słoików. Zamknij przygotowanymi sterylnymi pokrywkami. Nawiasem mówiąc, ilość i proporcje jagód można zmienić według własnych upodobań. Możesz wziąć znacznie więcej jagód,aby wypełnić cały słoik. Ale w tym przypadku woda będzie potrzebować trochę mniej.

6. Krok 5:

   

   Kompot z wiśni i porzeczek jest gotowy! Odwróć słoiki, zawiń je w koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Kompot można następnie przechowywać w chłodnym miejscu, takim jak piwnica lub Piwnica. Miłego poczęstunku!