dżem jabłkowy w domu na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne produkty do przygotowania dżemu jabłkowego w domu na zimę. Będziesz potrzebował minimalnego zestawu składników: jabłek, cukru pudru i wody. Z określonej ilości produktów otrzymasz około 500 ml dżemu. Wskazane jest, aby jabłka były soczyste, słodkawe o jasnym aromacie i umiarkowanie luźnym miąższu. Twarde i suche jabłka mogą się nie gotować, a dżem nie będzie tak apetyczny.

2. Krok 2:

   

   Jabłka dokładnie opłucz, ostrym nożem pokrój każde jabłko na ćwiartki, odetnij skórkę z każdego & quot; ćwiartki & quot; i usuń rdzeń.

3. Krok 3:

   

   Pokrój obraną miąższ jabłkowy w cienkie plasterki i włóż do rondla (bardzo pożądane jest wzięcie rondla z grubym dnem).

4. Krok 4:

   

   Do plasterków jabłka w rondlu dodaj wodę i połowę granulowanego cukru. W zależności od odmiany jabłek woda może wymagać nieco więcej. Jeśli jabłka nie są tak soczyste, zwiększ ilość wody.

5. Krok 5:

   

   Mieszając zagotuj jabłka, wodę i granulowany cukier. Gotuj masę na małym ogniu przez około 30 minut. Jabłka powinny zacząć się stopniowo gotować. Nie zapomnij wymieszać dżemu!

7. Krok 6:

   

   Dodaj pozostały cukier do jabłek, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 60 minut. Dżem stopniowo stanie się grubszy i grubszy.

8. Krok 7:

   

   Nie zapomnij też wymieszać dżemu jabłkowego!

9. Krok 8:

   

   Podczas gotowania dżemu przygotuj naczynia do konserw. Dokładnie spłucz słoiki o odpowiedniej objętości gorącą wodą z dodatkiem sody oczyszczonej, a następnie ostrożnie zalej słoiki i pokrywki wrzącą wodą.

10. Krok 9:

    

    Napełnij sterylne słoiki gorącym dżemem jabłkowym. Uszczelnij szczelnie sterylnymi pokrywkami.

11. Krok 10:

    

    Bez przewracania owinąć słoiki ciepłym kocem/kocem / chusteczką i pozostawić w tym stanie, aż słoiki całkowicie ostygną. Umieść gotowy dżem w ciemnym, suchym miejscu.