napój kawowy z jęczmienia

poranek zaczyna się od kawy większości z nas. Tak się stało, przyzwyczaiłem się. Ale uzależnienie od kofeiny może być tak poważne, że trzeba podjąć działania. Co więcej, ma wpływ na cały organizm, co nie jest najlepsze. Szczególnie dla osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi, stosowanie kawy powinno być zminimalizowane, a raczej całkowicie wykluczone z diety.

co zrobić dla tych, którzy nie myślą o życiu dnia bez ulubionego napoju? Ten przepis przedstawia cudowną wersję napoju kawowego z jęczmienia. Ten napój jest doskonałą alternatywą dla kawy. Ziarna jęczmienia nie zawierają kofeiny, więc są całkiem bezpieczne dla zdrowia. Wręcz przeciwnie-przynoszą nieocenione korzyści organizmowi.

1. Aby zrobić kawę jęczmienną, musisz wybrać duże ziarna jęczmienia. Powinny być całkowicie zdrowe, bez śladów zepsucia.

2. Ziarna układamy na sicie, myjemy pod bieżącą wodą. Czyste ziarna układamy na ręczniku papierowym, suszymy.

3. Następnie przygotowany jęczmień rozprowadzamy na żeliwnej patelni, wysyłamy do ognia. Staramy się smażyć ziarna tak równomiernie, jak to możliwe. Podczas smażenia mieszaj, aby uniknąć przypalenia. Jeśli rozgotujesz ziarna, kawa będzie gorzka.

4. Gdy jęczmień nabierze pięknego brązowego koloru, zdejmij patelnię z ognia. Przenieś ziarna na talerz, aby zatrzymać proces gotowania. Pozostawienie ziaren na gorącej patelni może spowodować rozgotowanie.

5. Włóż schłodzone ziarna do rondla, zalej wrzącą wodą. Wysyłamy rondel na małym ogniu, parzymy kawę przez dziesięć minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką. Pozwól kawie parzyć przez około 5-10 minut.

następnie filtrujemy kawę przez sitko, wlewamy do filiżanki, podajemy.

pij z przyjemnością!