dżem agrestowy na zimę prosty

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić dżem agrestowy? Aby przygotować dżem agrestowy na zimę, weź taką samą ilość jagód i cukru. Aby to zrobić, zważ agrest. Będziesz także potrzebował trochę wody(około jednej trzeciej szklanki). Agrest najlepiej stosować dojrzały i świeży, najlepiej natychmiast po zbiorze. Odmiana agrestu jest odpowiednia Zarówno czerwona, jak i zielona. W Czerwieni jest więcej witamin i składników odżywczych.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj jagody agrestu pod bieżącą wodą, osusz ręcznikami papierowymi. Odetnij suche końcówki i resztki łodyg. Zwykłe nożyczki do manicure doskonale się z tym łączą.

3. Krok 3:

   

   Przenieś przygotowane jagody agrestu na patelnię z grubym dnem. Wlej 5 łyżek wody (1/3 szklanki), aby agrest nie przypalił się na dnie garnka. Umieść patelnię na średnim ogniu.

4. Krok 4:

   

   Agrest bardzo szybko wypuszcza sok. Gotuj jagody do miękkości, około 10 minut.

6. Krok 5:

   

   Następnie zdejmij patelnię z ognia i zmiel agrest za pomocą blendera zanurzeniowego.

7. Krok 6:

   

   Przykryj przecier jagodowy cukrem, dobrze wymieszaj. Umieść patelnię z powrotem na ogniu.

8. Krok 7:

   

   Gotuj dżem agrestowy na zimę na średnim ogniu przez 15-20 minut. Po raz pierwszy, aż cukier całkowicie się rozpuści, ciągle mieszaj dżem drewnianą lub silikonową szpatułką.

9. Krok 8:

   

   Podczas gotowania dżemu agrestowego na zimę przygotuj słoiki. Umyj je sodą. Sterylizacja nie jest konieczna. Najważniejsze jest to, że są czyste i suche. Ale zawsze, na wszelki wypadek, podgrzewam słoiki nad parą specjalnym metalowym pierścieniem, który nakłada się na garnek z wodą i gotuję pokrywki przez pięć minut. Wlej gorący dżem do słoików i natychmiast Zakręć pokrywkami. Owinąć słoiki kocem lub ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia.