kompot z jagodami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować kompot z jagód? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć jagody zarówno świeże, jak i mrożone. Nawet niewielka ilość jagód zapewni bogaty kolor i smak. Ponieważ smak jagód jest trochę świeży, zawsze dodaję do kompotu 2-3 plasterki cytrusów. Albo mandarynka, albo cytryna, pomarańcza, co jeść. Owoce cytrusowe nie przerywają smaku i zapachu jagód, ale z powodzeniem je uzupełniają i wzbogacają.

2. Krok 2:

   

   Zagotuj wymaganą ilość wody, dodaj cukier, mieszaj, aż się rozpuści. Lepiej jest wziąć patelnię ze stali nierdzewnej, nie utlenia się i łatwiej będzie ją umyć. Sok z jagód jest bardzo silnym barwnikiem i pozostawi czerń na szkliwie, co jest niezwykle trudne do umycia.

3. Krok 3:

   

   Jeśli jagody są świeże, dokładnie posortuj i spłucz. Gotowałem z mrożonych jagód, wystarczy spłukać pod zimną wodą bez rozmrażania. Ponieważ zamrażają go bez mycia, a jedynie sortują od śmieci.

5. Krok 4:

   

   Kompot gotuje się bardzo szybko na intensywnym ogniu. Po cukrze wlej jagody, natychmiast zabarwi wodę.

6. Krok 5:

   

   Dobrze umyj mandarynkę lub inne cytrusy, bez obierania pokrój w plasterki i wrzuć do kompotu. Możesz dodać kwas cytrynowy na czubku noża lub zostawić jedną jagodę, to kwestia gustu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum, przykryć kompot i pozostawić do fermentacji przez 5 minut. Następnie wyjmij z pieca i pozostaw do zaparzenia. Zostawiam, aż całkowicie ostygnie.

7. Krok 6:

   

   Schłodzony kompot przecedzić przez sito lub gazę, wlać do szklanego pojemnika do przechowywania w lodówce. Dobrze zaparzony i zimny kompot będzie znacznie smaczniejszy niż ciepły. Smacznego!