marynata z kiszonym ryżem i kapustą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować zupę marynowaną z ryżem, ogórkami i kapustą? Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Ogórki można przyjmować zarówno marynowane, jak i solone. Do przygotowania zupy użyłam zestawu do zupy z kurczaka, który tworzy bogaty, aromatyczny bulion.

2. Krok 2:

   

   Więc opłucz kurczaka pod bieżącą wodą. Wyślij do rondla, zalej wodą i zagotuj na dużym ogniu. Usuń powstałą białą pianę, zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj kurczaka, aż będzie całkowicie ugotowany pod zamkniętą pokrywką. Zajmie to od 30 do 50 minut, w zależności od wielkości kurczaka.

3. Krok 3:

   

   W osobnym pojemniku gotuj ryż do miękkości. Następnie wrzuć go do durszlaka i spłucz pod bieżącą wodą. Dlaczego zalecam gotowanie ryżu osobno? Jeśli ugotujesz go w rondlu z ziemniakami, bulion w zupie okaże się mętny.

4. Krok 4:

   

   W tym czasie przygotuj warzywa. Obierz cebulę, marchewkę i ziemniaki i spłucz. Usuń zewnętrzne liście i główkę kapusty.

5. Krok 5:

   

   Zetrzyj marchewki na tarce z dużymi zębami, posiekaj kapustę w cienkie paski, a cebulę i ogórki pokrój w małe kostki. Ziemniaki można posiekać w kostkę lub kostki, według własnego uznania.

6. Krok 6:

   

   Podsmaż cebulę, marchewkę i ogórek na patelni na odrobinie oleju roślinnego.

8. Krok 7:

   

   Gdy cebula i marchewka się zrumienią, dodaj do patelni koncentrat pomidorowy i posiekany czosnek(jeśli go używasz). Wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż ogórki będą miękkie (Zajęło mi to około 5 minut).

9. Krok 8:

   

   Z bulionu wyjmij gotowe mięso. Wyślij ziemniaki i kapustę do garnka. Na dużym ogniu zagotuj, a następnie zmniejsz płomień do umiarkowanego i gotuj warzywa do miękkości, 15 do 30 minut. Jeśli używasz młodej kapusty, należy ją dodać do zupy na samym końcu, w przeciwnym razie stanie się miękka.

10. Krok 9:

    

    Dodaj do zupy smażony pomidor i ryż. Sól do smaku, ale pamiętaj, że w procesie zaparzania zupa stanie się nieco bardziej słona z powodu ogórków. Zwiększ płomień, poczekaj, aż się zagotuje.

11. Krok 10:

    

    Dodaj warzywa, gotuj marynatę przez kilka minut i zdejmij z ognia.

12. Krok 11:

    

    Pozostaw zupę na chwilę i podawaj.

13. Krok 12:

    

    Zaoferuj każdemu na talerzu szczyptę mielonego pieprzu i śmietanę.