ciasto naleśnikowe z kremem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto naleśnikowe z kremem? Najpierw upiecz naleśniki. Aby zrobić ciasto naleśnikowe, połącz jajko z cukrem. Dodaj olej roślinny i mleko. Następnie dodaj przesianą mąkę i zagnieść gładkie, wystarczająco cienkie ciasto, aby nie było grudek. Mąka może odejść zarówno więcej, jak i mniej od ilości podanej w przepisie, patrz konsystencja ciasta.

2. Krok 2:

   

   Na gorącej patelni upiec naleśniki z całego ciasta, opiekając je z obu stron na złoty kolor. Nasmaruj patelnię tylko przed pierwszym naleśnikiem, a następnie nie musisz tego robić, ponieważ w cieście jest masło, a naleśniki nie będą się kleić. Ułóż gotowe naleśniki na dużym talerzu i przykryj pokrywką. Pod pokrywką gotują się na parze, stają się miękkie, ich krawędzie nie wyschną.

3. Krok 3:

   

   Przygotuj krem. Jak zrobić krem? W nieprzywierającej patelni (lub patelni z grubym dnem) wlej 400 ml mleka i dodaj cukier. Podpal i zagotuj. Mieszaj podczas podgrzewania, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

4. Krok 4:

   

   Osobno w misce wymieszaj pozostałe 100 ml mleka, jajka, mąkę i wanilinę. Następnie do tej masy, przy ciągłym mieszaniu, wprowadź wrzące mleko.

6. Krok 5:

   

   Następnie Przywróć całą masę do ognia i, ciągle mieszając, gotuj, aż zgęstnieje. Zdejmij śmietanę z ognia i dodaj do niej masło. Pozwól mu się stopić i ubij mikserem, aby masło dobrze i równomiernie wtopiło się w śmietanę. Podczas ubijania krem ostygnie. Wybierz naturalny olej do kremu, bez dodatków roślinnych, smak potrawy będzie zależeć od jego jakości.

7. Krok 6:

   

   Tak wygląda gotowy krem-gruby i błyszczący.

8. Krok 7:

   

   Posmaruj każdy naleśnik gotowym kremem, równomiernie rozprowadzając krem na całej powierzchni naleśnika.

9. Krok 8:

   

   W ten sposób Złóż ciasto ze wszystkich naleśników i całego kremu. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby ciasto nasiąkło, a krem zestalił się. Gotowe ciasto można posypać startą czekoladą lub ozdobić dowolnymi jagodami. Smacznego!