zupa puree z porów

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj żywność potrzebną do przygotowania puree z zupy porowej. Będziesz potrzebował porów, ziemniaków, śmietany, wody, soli, czarnego pieprzu i masła.

2. Krok 2:

   

   Odetnij twardą zieloną część porów, użyjemy tylko białej części porów. Usuń również & quot; spód & quot; (mała część u podstawy). Po nacięciu wzdłuż podziel pory na pojedyncze liście i dokładnie spłucz. Mycie porów należy traktować bardzo odpowiedzialnie, ponieważ między liśćmi często podstępnie "chowają się & quot; ziemia i piasek. Umyte pory pokroić w półpierścienie lub pierścienie.

3. Krok 3:

   

   Na patelni lub patelni z grubym dnem rozpuść masło. Ułóż posiekane pory i mieszając, smaż je na średnim ogniu, aż będą miękkie. Nie ma potrzeby brązowienia cebuli.

5. Krok 4:

   

   Ziemniaki dokładnie opłucz i obierz. Obrane ziemniaki pokroić na małe kawałki i dodać do garnka do porów. Wlej wodę. Ilość wody jest przybliżona. Skoncentruj się na tym, co woda powinna pokrywać ziemniaki. Dodaj sól, czarny pieprz i po ugotowaniu gotuj przez 20-25 minut, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane.

6. Krok 5:

   

   Wlej śmietanę (ja użyłam 10%), podgrzej zawartość garnka prawie do wrzenia i zdejmij z ognia.

7. Krok 6:

   

   Ubij gotowe produkty za pomocą blendera zanurzeniowego, aż uzyskasz gładką, gładką masę. Natychmiast po ugotowaniu podawaj gotową zupę puree z porów. Podczas serwowania każdą porcję posypać pokrojoną w drobną kostkę słodką papryką, posypać posiekanymi ziołami i startą gałką muszkatołową.