chuda zupa jarzynowa z pomidorami we własnym soku i kuskusem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować chudą zupę jarzynową? Przede wszystkim przygotuj wszystkie produkty potrzebne do przygotowania zupy.

2. Krok 2:

   

   Obierz ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek. Umyj wszystkie warzywa i osusz papierowymi serwetkami.

3. Krok 3:

   

   Pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Umieść bulion na kuchence. W momencie gotowania wyślij ziemniaki i kuskus na patelnię, zmniejsz płomień pod patelnią do nieco poniżej średniej. Sól do smaku i gotuj pod zamkniętą pokrywką, aż ziemniaki będą gotowe. Zajmie to około 10-15 minut (w zależności od wielkości i odmiany ziemniaków).

4. Krok 4:

   

   W tym czasie przygotuj smażenie. Drobno posiekaj cebulę, pokrój marchewkę w kostkę. Marchewki można również zetrzeć. Zrób to, co jest dla ciebie wygodniejsze i bardziej znane.

5. Krok 5:

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni z grubym dnem. Podsmaż cebulę i marchewkę do pożądanego stopnia. Pamiętaj, aby mieszać, aby nic się nie przypaliło.

7. Krok 6:

   

   Wlej pomidory na patelnię we własnym soku. Jeśli pomidory są zbyt duże, posiekaj je nożem lub widelcem (pomidory w puszkach są zwykle miękkie, więc widelec zmiażdży się bez większych trudności). Jeśli pomidory i sok są kwaśne, dodaj szczyptę cukru na patelnię, aby uzyskać bardziej zrównoważony smak. Wyślij posiekany czosnek do smażenia pomidorów i gotuj wszystko razem na średnim ogniu przez około 5-10 minut.

8. Krok 7:

   

   Gdy ziemniaki będą gotowe, wyślij liść laurowy i usmaż na patelni. Wymieszaj, spróbuj ponownie na soli, w razie potrzeby dodaj sól.

9. Krok 8:

   

   Dodaj drobno posiekane świeże zioła do gotowej zupy. Może to być koperek, pietruszka i zielona młoda cebula. Zdejmij patelnię z ognia, odstaw na chwilę.

10. Krok 9:

    

    Gotowe! Można podawać!