Sałatka z kalmarów i grzybów

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jeśli musisz ugotować jajko (w mojej sytuacji zostało ugotowane wczoraj, włożyć do lodówki do ostygnięcia, a dziś wyjąć), połóż je na płytce w rondlu, a równolegle zajmiemy się kałamarnicą. Miałem go już rozmrożony, wyczyszczony. Pozostaje pokroić go w paski.

2. Krok 2:

   

   A następnie zalej je wrzącą wodą, gotuj przez minutę lub dwie te cienkie paski, lekko soląc do smaku.

3. Krok 3:

   

   Posiekaj cebulę na półpierścienie i umieść patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego (może być kremowy) na kuchence.

4. Krok 4:

   

   Gdy się nagrzewa, posiekaj grzyby plasterkami.

5. Krok 5:

   

   Najpierw usmaż cebulę w niewielkiej ilości, a następnie dodaj grzyby po 2-3 minutach. Smażyć do miękkości, nie odchodząc od pieca, ponieważ cebula i grzyby mogą zacząć się palić. A grzyby na ogół lubią szybkie smażenie, a następnie pozostają soczyste.

7. Krok 6:

   

   Jeśli jajko jest ugotowane, ostudź, obierz i posiekaj w kostkę lub słomkę.

8. Krok 7:

   

   Połącz wszystkie składniki w salaterce. Zetrzyj tutaj ser na grubej tarce.

9. Krok 8:

   

   Delikatnie wymieszaj. Dopraw śmietaną lub majonezem.

10. Krok 9:

    

    Posyp przyprawami, wszystko ponownie wymieszaj, podawaj porcjami i ciesz się.