fińskie placki ziemniaczane w piekarniku

przygotowanie takich tortilli jest szybkie i łatwe. Na początek ugotuj obrane ziemniaki w słonej wodzie. Odcedź bulion i zamień ziemniaki w puree i ostudź. Dodaj jajko i ulubione przyprawy. Tutaj możesz znacznie urozmaicić danie, a oprócz tradycyjnej soli i czarnego pieprzu dodaj przyprawy, które są ukochane przez rodzinę. Jeśli przypadkowo masz tłuczone ziemniaki w lodówce, możesz ich użyć zamiast gotować specjalnie.

dodaj mąkę pszenną do masy ziemniaczanej w małych porcjach. Nie zwiększamy jego ilości powyżej określonej normy, w przeciwnym razie produkty będą sztywne, gumowe, a apetyt zostanie zepsuty.

jeśli gotowe ciasto nadal przykleja się do rąk, lepiej posmarować je olejem roślinnym lub użyć łyżki do krojenia.

odkurz stół mąką i uformuj kilka kulek (ich liczba zależy od pożądanego rozmiaru samego ciasta) średnio 6-7 gotowych ciastek ziemniaczanych. Każdą porcję obficie zwiń w mąkę i zwiń w naleśnik za pomocą wałka do ciasta. Jeśli chcesz szybko ugotować, po prostu klepnij dłonią.

przenosimy ciastka na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem i często nakłuwamy widelcem, aby nie tworzyły się bąbelki. Pieczemy fińskie ciasta w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni na złoty kolor(10-15 minut). Następnie posmaruj je masłem.

podawaj gotowe złote placki ziemniaczane z wszelkiego rodzaju dodatkami (kawior rybny, owoce morza, grzyby, śmietana twarogowa) lub z różnymi sosami (kwaśna śmietana, pomidor, ser). Takie ciasta dobrze nadają się jako dodatek do pierwszych dań, do gulaszu lub ryb. Można je zabrać do pracy lub szkoły jako obfitą i smaczną przekąskę.

smacznego!