latte z dyni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić latte z dyni? Przygotuj jedzenie. Aby go przygotować, potrzebujesz puree z dyni. Aby nie robić tego samodzielnie, możesz wziąć gotowy, jest sprzedawany w działach z jedzeniem dla niemowląt. Ale ja sama robiłam tłuczone ziemniaki. To szybkie i proste.

2. Krok 2:

   

   Umyj dynię, odetnij mały kawałek. Zacier będzie potrzebował niewielkiej ilości, więc wystarczy jeden kawałek. Obierz dynię ze skóry. Pokrój w kostkę. Następnie możesz użyć jednej z metod przygotowania tłuczonych ziemniaków-gotować w wodzie, na parze lub piec.

3. Krok 3:

   

   Upiekłam dynię w piekarniku. Aby to zrobić, zawiń kawałki dyni w folię i włóż do formy.

4. Krok 4:

   

   Piecz dynię przez 45 minut w temperaturze 190°C.

5. Krok 5:

   

   Posiekaj gotową dynię-przebij blenderem, przetrzyj przez sito lub po prostu zetrzyj widelcem.

6. Krok 6:

   

   Weź patelnię, wlej do niej 300 ml mleka. Dodaj dwie łyżki puree z dyni, cukier waniliowy, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową. Wymieszać.

8. Krok 7:

   

   Umieść patelnię z mlekiem na małym ogniu. Doprowadź do wrzenia, zminimalizuj ogrzewanie i gotuj przez 3-4 minuty. W tym czasie przyprawy oddadzą cały swój aromat mleku.

9. Krok 8:

   

   Zaparz kawę w dowolny sposób. Możesz użyć Turku, możesz użyć dowolnego rodzaju ekspresu do kawy, gotowałem w gejzerze.

10. Krok 9:

    

    Pozostałe 100 ml mleka podgrzej do temperatury 50-60 stopni. Mleko w tej temperaturze będzie łatwiejsze do ubijania. Ubij mleko w dowolny sposób-trzepaczką, cappuccinatorem lub francuską prasą. Powinieneś dostać bujną pianę. Jeśli nie masz takich urządzeń, użyj bitej śmietany zamiast mleka.

11. Krok 10:

    

    Weź wysoką szklankę latte. Najpiękniej taka kawa wygląda w przezroczystym szkle - gdy stanie trochę, podzieli się na warstwy. Wlać do szklanki kawy. Powinna to być jedna trzecia całej objętości.

12. Krok 11:

    

    Następnie wlej pikantne mleko. Uzupełnij go prawie do samej góry, pozostawiając na wierzchu miejsce tylko na mleczną piankę lub śmietanę.

13. Krok 12:

    

    Nałóż piankę mleczną na wierzch. Podawaj natychmiast, kawa powinna pozostać gorąca.