Sałatka Jeż z koreańską marchewką

Piękny, jasny, pyszny, świąteczny, łatwy do gotowania! Wartość tego przepisu tkwi w idei dekoracji. Taka sałatka Jeż z koreańską marchewką ozdobi każde wakacje i zachwyci wszystkich przy stole. Można go przygotować dla dzieci, zastępując koreańską zwykłą marchewkę.

NikaForever

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka (gotowane)

150

Grzyby marynowane

200

Ryż

Twardy ser

150

Jaja

Majonez

100

Oliwki (do dekoracji)

Koreańska marchewka

100

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 32 % 11 g

tłuszcze 44 % 15 g

węglowodany 24 % 8 g

215 kcal

IG: 25 / 75 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę Jeż z marchewką? Przygotuj odpowiednie składniki. Ugotuj filet z kurczaka, jajka i ryż. Odcedź ryż, upewnij się, że nie jest mokry. Możesz wziąć domowy majonez, okaże się jeszcze smaczniejszy. Wszelkie marynowane grzyby są tutaj dozwolone, mam pieczarki. Możesz też wziąć dowolny ser, a oliwki są czarne, z nimi jeż będzie piękniejszy. Możesz kupić koreańskie marchewki lub zrobić je sam.
Krok 2:
Weź szerokie, płaskie naczynie i połóż na nim podstawę z liści sałaty. Wcześniej dobrze umyj i osusz liście.
Krok 3:
Drobno posiekaj gotowany filet z kurczaka (można go zastąpić wędzonym lub smażonym). Natychmiast pokrój również grzyby i jajka na twardo, obrane ze skorupy. Na liściach sałaty ułóż pokrojony filet z kurczaka w kształcie jeża i posmaruj majonezem.
Krok 4:
Ułóż pokrojone grzyby na wierzchu warstwy kurczaka. Możesz posmarować go majonezem (jeśli chcesz, nasza rodzina nie lubi dużo majonezu, a ja nie przegapiłem grzybów).
Krok 5:
Ugotowany biały ryż ułożyć w następnej warstwie i posmarować majonezem.
Krok 6:
Następną warstwą będą jajka na twardo, posiekane lub starte. Natychmiast ser pójdzie na warstwę jajka. Aby to zrobić, zetrzyj twardy lub półtwardy ser na drobnej tarce.
Krok 7:
Teraz ułóż koreańską marchewkę wzdłuż linii igieł jeża i udekoruj ją "futrem" kawałkami czarnych oliwek.
Krok 8:
Tak wygląda sałatka na końcu. Smacznego!

jak na mój gust, domowa koreańska marchewka sprawia, że ta sałatka jest smaczniejsza. To dlatego, że tutaj sam określasz stopień ostrości dla niej. A jeśli planujesz przygotować sałatkę Jeż na przyjęcie dla dzieci, weź domowej roboty marchewkę lub użyj surowej marchewki startej na koreańskiej tarce.

pod marchewkowym futrem tego jeża możesz "ukryć" dowolną ulubioną sałatkę.

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

ważne! Aby dania z ryżem były niezmiennie smaczne, przeczytaj artykuł o zawiłościach wyboru ryżu i sekretach jego przygotowania .

jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.