tłuczone ziemniaki czosnkowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić tłuczone ziemniaki czosnkowe? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania przecieru czosnkowego i ekwipunku. Naczynia będą wymagały patelni i patelni, a także folii.

2. Krok 2:

   

   Weź czosnek i pokrój go w poprzek na dwie części. Całkowicie dobrze owinąć folią. Teraz Rozgrzej piekarnik do 200°C, a gdy tylko piekarnik zostanie podgrzany, Wyślij do niego czosnek do pieczenia. Zajmie to pół godziny. Po pół godzinie wyjmij czosnek, otwórz folię.

3. Krok 3:

   

   Teraz zajmij się ziemniakami. Umyj bulwy ziemniaka i obierz je. Pokrój już obrane ziemniaki na ćwiartki. Przenieś pokrojone ziemniaki do dużego rondla. Oddzielnie zagotuj wodę i napełnij nią ziemniaki, aby woda pokrywała ziemniaki tylko w trzech czwartych. Potrzebowałem 600 ml. ale ponieważ patelnie są różne, woda może wymagać innej ilości.

4. Krok 4:

   

   Umieść garnek z wodą i kawałkami ziemniaków na kuchence na dużym ogniu. Doprowadź zawartość garnka do wrzenia. Posolić ziemniaki i przykryć garnek pokrywką, jednocześnie zmniejszając ciepło. Gotuj ziemniaki przez 25 minut. Może to zająć trochę mniej lub odwrotnie, więcej czasu. Zależy to od odmiany ziemniaka i jego wielkości. Najważniejsze jest, aby doprowadzić go do miękkości. Po ugotowaniu ziemniaków spuść całą wodę.

5. Krok 5:

   

   Wlej śmietanę mleczną do chochli, włóż kawałek masła i dodaj gałkę muszkatołową na czubku noża.

7. Krok 6:

   

   Podgrzej wszystkie te składniki, masło powinno się całkowicie stopić.

8. Krok 7:

   

   Obierz pieczony czosnek. Dodaj kawałki obranego czosnku do ziemniaków i zetrzyj je razem za pomocą młynka do ziemniaków.

9. Krok 8:

   

   Następnie dodaj żółtka i stopniowo, wlewając kremowo-maślaną masę do ziemniaków, Kontynuuj miażdżenie, aż będą gładkie.

10. Krok 9:

    

    Posmakuj tłuczonych ziemniaków i w razie potrzeby dopraw je solą.

11. Krok 10:

    

    Tak wygląda gotowy, przewiewny, lekki, delikatny, czosnkowy puree.