makaron z bakłażanem, pomidorem i papryką na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby ugotować makaron z warzywami na patelni, weź dość duży makaron (spirale, rogi, loki), mały w tym przypadku nie zadziała. Przygotuj także warzywa: bakłażan, pomidory, paprykę. Oprócz tych produktów możesz użyć marchwi, cebuli, cukinii, kalafiora. Aby danie było soczyste, należy użyć soczystych dojrzałych pomidorów.

2. Krok 2:

   

   Bakłażan, papryka i pomidory opłucz. Oberżyny odetnij końcówki i pokrój w kostkę, obierz paprykę, pokrój w kwadraty. Usuń skórkę z pomidorów, pokrój soczysty miąższ w kostkę.

3. Krok 3:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny, połóż posiekany bakłażan. Smaż je lekko, aż lekko się zrumienią, od czasu do czasu mieszając szpatułką.

4. Krok 4:

   

   Dodaj paprykę, smaż wszystko razem, aż będzie lekko miękka. Połóż pokruszony miąższ pomidora.

6. Krok 5:

   

   Posolić warzywa, przyprawić do smaku. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż warzywa całkowicie zmiękną(10-15 minut).

7. Krok 6:

   

   Włóż makaron do dużej ilości osolonej wody i po ugotowaniu gotuj do całkowitego ugotowania. Wrzuć do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. Umieść gotowy makaron z warzywami na patelni, wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Trzymaj makaron z warzywami na ogniu przez chwilę i podawaj. Danie dobrze jest podawać na gorąco!