Zupa serowa dla leniwych

pokrój ziemniaki w kostkę, opłucz, zalej zimną wodą.
gotuj przez 15 min.
drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki, pokrój ser w kostkę.
pokrój chleb w kostkę.
wlej trochę oleju na rozgrzaną patelnię i włóż chleb.
smażyć, aż grzanki będą chrupiące i złote.
wlej olej roślinny na patelnię, dodaj masło, włóż cebulę, smaż przez 2 minuty, dodaj marchewkę, smaż przez 1 minutę.
włóż pieczeń do rondla, dodaj ser śmietankowy, mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści.
dodaj sól, pieprz, gotuj przez kolejne 3 minuty, wyłącz ogień i odstaw pod przykryciem na 5 minut.
podawać z grzankami i ziołami.

ser topiony to produkt wytwarzany na bazie serów podpuszczkowych, twarogu, mleka w proszku, masła i innych produktów mlecznych. Często dodaje się do niego różne przyprawy i pikantne zioła, specjalne wypełniacze i tłuszcze roślinne. Jest wytwarzany przez topienie w temperaturach około 90 stopni z obowiązkowymi dodatkami w postaci soli topiących, które pomagają serowi pozostać miękkim przez długi czas i nie starzeć się. Każdego roku na półkach supermarketów można zobaczyć coraz więcej wszelkiego rodzaju opakowań z tym produktem. Zdarza się w pudełkach, plastikowych słoikach i folii. Istnieje zarówno zwykły ser śmietankowy, jak i jego różne odmiany: z boczkiem, z grzybami, z szynką, z ziołami i innymi dodatkami.
W sumie można wyróżnić cztery rodzaje sera topionego: makaron; plasterek; słodki; kiełbasa.
ser o konsystencji pasty przypomina domową śmietanę. Gatunek ten różni się od innych dużą zawartością tłuszczu i wody. Jest plastyczny, łatwo rozpoznawalny po delikatnym kremowym smaku i charakterystycznym aromacie. Często pakowane w plastikowe pojemniki. Jest dość łatwy do rozsmarowania na chlebie, używany jako kit do kanapek lub do robienia sosów. Produkt podobny do pasty można znaleźć zarówno w zwykłej kremowej formie, jak i z różnymi dodatkami w postaci przypraw i przypraw. Ser plasterkowy jest znacznie grubszy niż poprzedni rodzaj. Wystarczy pokroić w plasterki lub małe kawałki, stąd jego nazwa. Jego zawartość tłuszczu może zwykle osiągnąć 70 procent. Najczęściej można go znaleźć w tradycyjnym opakowaniu foliowym, znanym większości od dzieciństwa. Właśnie taki jest znany nam wszystkim ser topiony "przyjaźń". Sery plasterkowe mogą być również zwykłe i z dodatkami. Słodki ser absolutnie zasługuje na swoją nazwę. Jest to zwykły ser topiony, ale z dodatkiem różnych smaków i aromatów. Jest często używany jako deser.