rosół z makaronem na jajkach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania zupy z kurczaka z domowym makaronem.

2. Krok 2:

   

   Zaczynamy przygotowania od przygotowania ciasta, a do tego rozbijamy dwa jaja kurze w obszernej misce.

3. Krok 3:

   

   Dodaj trochę soli do miski do smaku, wlej jedną łyżkę oleju roślinnego i dobrze wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Dodaj wcześniej przesianą mąkę do miski w częściach.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

6. Krok 6:

   

   Kontynuuj wyrabianie ciasta w misce rękami.

7. Krok 7:

   

   Wlej trochę mąki na stół, rozłóż ciasto i dokładnie ugniataj rękami przez około piętnaście minut, a następnie włóż do plastikowej torby na trzydzieści minut.

8. Krok 8:

   

   Wlej trzy litry wody do rondla i włóż do niego kilogram mięsa z kurczaka pokrojonego na kawałki.

9. Krok 9:

   

   Posiekaj dość drobno jedną główkę cebuli.

10. Krok 10:

    

    Włóż posiekaną cebulę na patelnię z olejem roślinnym dodanym do smaku i lekko podsmaż.

11. Krok 11:

    

    Na grubej tarce zetrzyj jedną marchewkę.

12. Krok 12:

    

    Rozłóż startą marchewkę na patelni do cebuli i smaż przez około dwie minuty.

14. Krok 13:

    

    Zbieramy powstałą pianę łyżką z bulionu gotowanego w rondlu.

15. Krok 14:

    

    Dodaj trochę cebuli z łuską do bulionu dla smaku i aromatu, marchewki, pieprzu i sadzonek zieleni do smaku.

16. Krok 15:

    

    Podziel powstałe ciasto na trzy kawałki, dobrze je ugniataj i rozwałkuj na posypanym mąką stole na bardzo cienkie ciasta.

17. Krok 16:

    

    Każde powstałe ciasto składamy kilka razy.

18. Krok 17:

    

    Stożek powstały z ciasta kroimy w cienkie paski ostrym nożem.

19. Krok 18:

    

    Po trzydziestu minutach usuwamy wcześniej dodane warzywa z patelni.

20. Krok 19:

    

    Ugotowany sos rozprowadzamy z patelni na patelnię, dodajemy sól do smaku, następnie zamykamy pokrywką, podnosimy temperaturę pieca i doprowadzamy do wrzenia.

21. Krok 20:

    

    Ugotowany makaron jajeczny wkładamy do rondla z gotowanym bulionem i mieszając kontynuujemy gotowanie zupy przez około dwie do trzech minut.

22. Krok 21:

    

    Dodaj liść laurowy, suszone zioła i mieszankę papryki do rondla do smaku.

23. Krok 22:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu i przykryj pokrywką, pozwól zupie trochę zaparzyć.

24. Krok 23:

    

    Wlej gotowaną zupę do misek i dodaj pokrojone na pół ugotowane jajka przepiórcze do smaku. Gotujemy razem, gotujemy po prostu, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!