pasta czosnkowa na zimę

pyszna i zdrowa przyprawa do dań mięsnych i rybnych! Wielu niesprawiedliwie uważa strzały czosnku za chwasty i wyrzuca je. Jednak tworzą pyszną i aromatyczną pastę czosnkową. Ta przyprawa może być stosowana jako przyprawa do dań mięsnych lub warzywnych, do ryb, do sosów sałatkowych.

Natalia Wasilenko

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 6 g

tłuszcze 23 % 9 g

węglowodany 62 % 24 g

177 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Przygotuj wszystkie składniki. Przepis zawiera składniki na 1 kg już obranych i pokrojonych strzał czosnkowych.
Krok 2:
Strzałki spłukać zimną wodą, osuszyć, odciąć twardą część, pozostawić tylko miękką zieloną część. Pociąć umyte Strzałki i przepuścić przez maszynkę do mięsa, aby uzyskać pastowaty stan, lepiej dwukrotnie przepuścić przez maszynę do mięsa.
Krok 3:
Dodaj sól, olej roślinny do powstałej masy i wymieszaj. Aby spożywać makaron przez cały rok, Zwykle przechowuję w następujący sposób. Zostawiam trochę makaronu na górnej półce lodówki, taka przyprawa jest przechowywana dokładnie przez 6 tygodni.
Krok 4:
Resztę przypraw układam w plastikowych torebkach i zamrażam, wyjmuję z zamrażarki w razie potrzeby. Mrożony makaron, w przeciwieństwie do gotowanego makaronu, nie traci smaku i aromatu.
Krok 5:
Teraz, w okresie dojrzewania cukinii, bardzo smaczne jest dodawanie takiej pasty do majonezu zamiast zwykłego czosnku podczas gotowania cukinii z majonezem. Pasta ze strzałek czosnkowych jest gotowa! Zobacz wideo, aby uzyskać bardziej szczegółowy przepis na gotowanie. Smacznego!

strzały, podobnie jak cały czosnek – magazyn witamin, zawiera dużo witaminy C, witaminy A, B1, B2, E, PP, pierwiastki śladowe, być może ma więcej niż jakakolwiek zieleń: chlor, sód, siarka, potas i wapń, fosfor, magnez, mangan i miedź, German, molibden, kobalt i cyrkon, wanad, Tytan, selen i ołów. Fitoncydy zawarte w dużych ilościach w strzałkach czosnku mają właściwości antybakteryjne, za które są wysoko cenione w medycynie ludowej. Świeże strzały czosnku to produkt o unikalnych użytecznych właściwościach, specyficznym smaku i bogatym aromacie. Czosnek od dawna znany jest jako warzywo lecznicze. Strzały wystrzeliwane przez cebulę czosnku mają te same cechy. Jedzenie świeżych strzałek czosnku ma korzystny wpływ na organizm człowieka: poprawia trawienie, pomaga zapobiegać przeziębieniom i chorobom wirusowym, zabija drobnoustroje i pasożyty w jelitach, normalizuje ciśnienie krwi, poprawia skład krwi.