bułka pita z pomidorami i serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do nadzienia. Lepiej jest używać miękkiego sera topionego w pudełkach-łatwiej jest go rozsmarować na chlebie pita.

2. Krok 2:

   

   Umyj pomidory, osusz i pokrój na pół. Aby wilgoć z pomidorów nie namoczyła całego chleba pita, lepiej wyciąć środek z nasionami. Pokrój miąższ w drobną kostkę. Lepiej nie kroić dużych pomidorów, ponieważ podczas zwijania bułki mogą je rozerwać. Do nadzienia lepiej wybrać mięsiste pomidory, które mają więcej miąższu i mniej soku.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj ser na średniej lub drobnej tarce.

4. Krok 4:

   

   Koperek i pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Możesz również dodać pióra zielonej cebuli, kolendry lub innych ziół. Możesz zastąpić zielenie liśćmi dowolnej zielonej sałaty (takiej jak Góra Lodowa, Frillis).

5. Krok 5:

   

   Rozłóż arkusz pita na powierzchni roboczej i równomiernie posmaruj roztopionym serem. Aby uzyskać pikantność, możesz dodać ząbki czosnku przepuszczone przez prasę (1-2 ząbki) do stopionego sera i wymieszać. I dopiero potem posmaruj chleb pita.

7. Krok 6:

   

   Warunkowo podziel chleb pita na trzy identyczne części. Posyp jedną trzecią chleba pita kawałkami pomidorów. Posyp drugą trzecią pita startym serem. Ostatnią trzecią posyp posiekanymi ziołami. Możesz posypać wszystko nie osobno, ale wymieszać całe nadzienie w misce i posypać równomiernie całym chlebem pita.

8. Krok 7:

   

   Zwiń chleb pita w ciasną bułkę, zaczynając od strony z pomidorami, aby wszystkie pomidory pozostały na środku bułki. W takim przypadku pomidory nie będą w stanie namoczyć całego chleba pita tylko wtedy, gdy sam środek.

9. Krok 8:

   

   Zawiń powstałą rolkę w folię spożywczą lub celofanową torbę i włóż do lodówki na 1-2 godziny do namoczenia.

10. Krok 9:

    

    Uwolnij schłodzoną bułkę z folii, pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!