filcowy dżem wiśniowy z pestkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na dżem. Są tylko dwa: jagody wiśni i cukier. Wiśnie można kupić w sklepie lub na rynku lub zebrać na swojej stronie. Najważniejsze jest to, że jagody są świeże i dojrzałe. Jagody są dokładnie myte pod bieżącą wodą, usuwamy zanieczyszczenia, zepsute jagody, wrzucamy wiśnie do durszlaka, pozwalamy wodzie spłynąć. Następnie włóż jagody wiśni do rondla lub innego głębokiego metalowego pojemnika.

2. Krok 2:

   

   Metalowe naczynia, które mogą utleniać się z soku jagodowego, nie mogą być używane, w przeciwnym razie smak produktu zostanie całkowicie zepsuty. Posyp jagody cukrem, aby całkowicie pokryły wiśnie i pozostaw w temperaturze pokojowej na noc. Jeśli jest dużo jagód, wiśnie należy posypać cukrem warstwami, to znaczy najpierw warstwą jagód, posyp cukrem, ponownie jagodami i cukrem i tak dalej, aż wszystkie ugotowane wiśnie się skończą. Trzeba wiśnie puścić ze

3. Krok 3:

   

   Rano umieść rondel z wiśniami na średnim ogniu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, okresowo mieszając zawartość, aby cukier się rozpuścił i nie przykleił do dna. Gdy dżem zacznie się gotować, wyłącz ogień, nie musisz go gotować. Pianka utworzona na powierzchni jest usuwana łyżką cedzakową. Pozostaw dżem na 12 godzin w spokoju w temperaturze pokojowej.

5. Krok 4:

   

   Po określonym czasie ponownie zagotuj dżem wiśniowy, nie pozwól mu się zagotować. Ponownie odstawiamy na 12 godzin na odpoczynek.

6. Krok 5:

   

   Po raz trzeci gotujemy dżem na dużym ogniu, ciągle mieszając i gotujemy przez kilka minut (około 5).

7. Krok 6:

   

   Następnie dżem wiśniowy należy natychmiast rozprowadzić na gorąco w przygotowanych (umytych i sterylizowanych słoikach), zwinąć, ostudzić w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!